מסאלה ירוקה: המתכון של אבא יואל לעוף ירוק משגע
מה הריח שהכי מזכיר לכם את הבית? אצלי, זה לא ריח של לחם נאפה או מרק עוף רגיל, זה הריח של יום שישי בצהריים.
צ'אי מסאלה קר - המשקה ההודי שיציל אתכם מהקיץ הישראלי
☕ מי אמר שצ'אי זה רק לחורף?
רגע של שקט: טקס הכנת צ'אי מסאלה מסורתי
יש מנה אחת שאני ממליץ עליה לכל מי שמרגיש שהעולם רץ מהר מדי. לא מנה מסובכת. לא שעתיים במטבח. פשוט כוס צ'אי.
העוף הירוק של אבא יואל – הסיר הכי מנחם שתעמידו השבת
יש מנות שאוכלים כדי לשבוע, יש מנות שאוכלים כדי להתענג, ויש מנות שהן פשוט... הלב שלכם בתוך סיר. הצ'יקן מסאלה הירוק של אבא שלי, יואל ז"ל, הוא בדיוק המנה הזו. אם הייתם שואלים את שחף הצעיר, הנער המתבג...
איך להכין עוף טיקה ביתי בתנור – גרסת "הודו זה כאן"
מה קורה כשמתחשק לך "הודי", אבל בא לך להתחיל בקלות? הטיקה מסאלה הוא אחד המנות ההודיות הכי מוכרות ואהובות בישראל – ולא במקרה. ביס ראשון ואתה מרגיש כאילו נכנסת למסעדה בדלהי, רק שאתה בסלון שלך, עם טרני...
סמוסות המתכון של הודו זה כאן
סמוסות... כל מי שביקר אי פעם בהודו בוודאי זוכר את החטיף הנפלא הזה שנמצא בכל פינת רחוב, דוכנים על דוכנים שמתמחים בדבר אחד.. סמוסות! סבג'י תפו"א מתובל בטעמי מסאלה בתוך בצק פריך.. והכל עם צ'אטני ח...
פלאק טופו – המתכון של הודו זה כאן
עוד משהייתי ילד, ידעתי שתרד זה דבר בריא. מי מאתנו בעצם לא זוכר את פופאי המלח! מחליק קופסא של תרד לגרון ובין רגע מקבל שרירים של מר עולם.. כשהגעתי להודו בפעם הראשונה, גיליתי גם שתרד יכול להיות טעים...