סינון פעיל
תגית: #מתכון-משפחתי
מתכוניםהעוף הירוק של אבא יואל – הסיר הכי מנחם שתעמידו השבת
יש מנות שאוכלים כדי לשבוע, יש מנות שאוכלים כדי להתענג, ויש מנות שהן פשוט... הלב שלכם בתוך סיר. הצ'יקן מסאלה הירוק של אבא שלי, יואל ז"ל, הוא בדיוק המנה הזו. אם הייתם שואלים את שחף הצעיר, הנער המתבג...
27 בנוב׳ 20255 דק׳
מתכוניםצ'אנה דאל כתום של סבתא שרה
דאל. המילה הזו לבדה היא סוג של חיבוק. בכל פינה בהודו, בבתי קפה פשוטים לצד מסעדות יוקרה, הדאל שם. הבסיס הקבוע, העוגן התזונתי והרגשי של מיליוני אנשים מדי יום. ואיכשהו, למרות הפשטות, לכל דאל יש את הסיפור...
10 ביוני 20257 דק׳
מתכוניםמלאי כופתא - המתכון של הודו זה כאן
במנה הזו נתקלתי לראשונה בביקורי הראשון בהודו, זה היה אחר הצהריים גשום באמצע יולי (ירד ברד!) הייתי אי שם בכפר נידח שנקרא קאסר דיווי, בדיוק כשהתכוונתי לחזור לחדר בגסטהאוס, אחרי שעה באינט...
04 בינו׳ 20165 דק׳